음식을 출력한다! 미슐랭 2스타 레스토랑에서 3D프린터를 이용한 요리에 도전
NASA가 피자를 3D프린터로 만들려는 회사에 출자하거나, 초콜릿 회사 허쉬가 3D 프린터를 이용한 과자 개발에 힘을 쓰고 있다. 최근 미국의 육군은 전투 식량을 3D 프린터로 출력하는 기술을 연구 중이다. 이처럼 3D 프린터가 발달하면, 음식과 3D 프린터의 만남이 잦아들고 있다. 그런 가운데 스페인에 있는 미슐랭 2스타를 얻은 레스토랑이 3D프린터를 도입하여 새로운 요리의 가능성을 살피고 있는 것으로 밝혀졌다. 3D프린터를 이용하여 어떻게 요리를 만들 수 있을지? 다음 영상에서 확인이 가능하다. How 3D printing is shaking up high end dining - YouTube 3D 프린터는 등장 이후, 여러 가지 것을 정확하게! 빠르게! 만드는 도구로 사용되어 왔습니다. 그 분야는 ..
